Bäckerhandwerk mit Herz
Hinter der Bäckerei-Konditorei Schell steht ein eingespieltes Team, das jeden Tag mit Freude an Teig, Ofen und Kundschaft arbeitet. Was als kleine Backstube begann, ist heute eine feste Institution in Niederkassel-Rheidt – bekannt für ehrliches Handwerk, ausgesuchte Zutaten und den persönlichen Kontakt zu unseren Gästen.
Ob knuspriges Sauerteigbrot, feine Konditoreiwaren oder ein Kaffee auf unserer Sommerterrasse: Wir nehmen uns die Zeit, die gutes Backen braucht, und legen Wert auf Qualität statt Massenware.
Unsere Werte
Vier Grundsätze, die unsere tägliche Arbeit in der Backstube prägen.
Handwerk statt Fertigmix
Wir backen traditionell, mit Zeit für Teigruhe und ohne industrielle Abkürzungen.
Regionale Zutaten
Wo immer möglich setzen wir auf Mehl, Milch und Früchte aus der Region.
Persönlicher Kontakt
Wir kennen unsere Kundschaft – und freuen uns über jedes Gespräch am Verkaufstresen.
Täglich frisch
Jeden Morgen früh in der Backstube – damit unsere Ware garantiert frisch im Regal liegt.
Unser Weg
Start als kleine Backstube in Rheidt
Alles begann mit dem Wunsch, echtes Handwerksbrot für die Nachbarschaft zu backen.
Eröffnung der Filiale Niederkassel
Um noch mehr Menschen in der Region mit frischen Backwaren zu versorgen, kam ein zweiter Standort hinzu.
Familienbetrieb mit über 90 Rezepturen
Von klassischem Roggenbrot bis zur festlichen Torte – unser Sortiment ist stetig gewachsen, das Handwerk dahinter geblieben.